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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥# S5 ]+ Q! O/ Z, w0 E+ I
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。- R$ c- T+ b( p% I& t) W1 }
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。8 W% B5 o0 ~7 R, o4 f5 ?: |5 P6 Q ? C
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
- i; p$ C1 S8 W9 P# @莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。# q6 a3 g. I& x W# w* x6 U# `
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。1 I: W3 N8 R' N* c/ q) n) `
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。. n P3 Q; R* t0 O
7 V. f0 o W8 s$ M9 _* P+ y面色晦暗——冰糖银耳羹1 i# F) s/ {% k9 |* t
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。2 ~0 z; A* v& K' W
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
2 E$ g7 y( Y) \9 ~8 u提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。' p2 W8 V$ J# l: y0 O
0 N* o1 o; B |补中益气——白糖蒸山药: w7 y8 B8 s3 L* L
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
0 K! ?8 g2 @, ]8 R* Q做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
- Q6 i3 F! p3 b1 _提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶0 X* o3 D# k& t0 [0 i7 N4 w/ B
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
6 s) [* W; s# j( q做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
/ H( D. O8 V) w6 M% \ P提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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